EuroWire , ROM: Ekstrem varme presser globale landbrugssystemer mod et bristepunkt, truer sundheden og levebrødet for mere end 1 milliard mennesker og reducerer anslået en halv billion arbejdstimer hvert år, ifølge en rapport offentliggjort tirsdag af FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation og Verdensmeteorologiske Organisation . Undersøgelsen viser, at landbrugsarbejdere er i frontlinjen, da varmere, længerevarende og hyppigere varmehændelser forstyrrer produktionen på tværs af afgrøder, husdyr, fiskeri og skove.
Rapporten med titlen Ekstrem varme og landbrug siger, at hyppigheden, intensiteten og varigheden af ekstreme varmebegivenheder er steget kraftigt i løbet af det sidste halve århundrede, hvilket øger risikoen på tværs af fødevareproduktionssystemer og omkringliggende økosystemer. Den definerer ekstrem varme som perioder, hvor dag- og nattemperaturerne holder sig over det normale niveau længe nok til at skabe fysiologisk stress og direkte fysisk skade. Agenturerne sagde, at disse forhold kan svække landbrugsproduktionen direkte og også intensivere andre farer, der allerede belaster fødevaresikkerheden.
Rapporten identificerer klare biologiske grænser på tværs af landbruget. For de fleste større afgrøder begynder udbyttefaldet over omkring 30 grader Celsius, hvor nogle afgrøder som kartofler og byg påvirkes ved endnu lavere tærskler. For almindelige husdyrarter begynder varmestress over 25 grader Celsius, og tidligere for grise og kyllinger, som ikke kan køle sig selv ned ved at svede. Langvarig eksponering kan reducere foderindtag, malkeproduktion og dyrenes bevægelse, og i alvorlige tilfælde føre til fordøjelsessvigt, organskader og kardiovaskulært shock.
Varmerisici spredes på tværs af gårde og arbejdskraft
Undersøgelsen viser, at ekstrem varme også har store konsekvenser for arbejdsproduktiviteten, især i landdistrikter, der er afhængige af udendørsarbejde. I dele af Sydasien, tropisk Afrika syd for Sahara og Central- og Sydamerika kan antallet af dage hvert år, der er for varme til sikkert arbejde, stige til 250. Det øger presset på høst, kunstvanding, husdyrpleje og andre tidsfølsomme landbrugsopgaver, hvilket øger risikoen for indkomsttab for husstande, der er afhængige af landbrugsarbejde.
Ud over de direkte virkninger beskriver rapporten ekstrem varme som en risikomultiplikator, der forværrer vandbelastning, udløser pludselige tørkeperioder, øger faren for naturbrande og skaber forhold, der favoriserer skadedyr og sygdomme. Et tilfælde nævnt i undersøgelsen viste, at en usædvanlig varm forårsperiode i Kirgisistans Fergana-bjergkæde i 2025 bidrog til termisk chok på frugt- og hvedeafgrøder, reducerede vandingskapaciteten gennem hurtigere fordampning og var forbundet med et fald på 25 % i kornhøsten.
Tilpasningsforanstaltninger bliver mere presserende
FAO og WMO udtalte, at resultaterne understreger behovet for tilpasningsforanstaltninger, der er praktiske og rettidige for landmænd, hyrder og fiskersamfund. Rapporten peger på sæsonbestemte udsigter, tidlige varslingssystemer, ændringer i plantevinduer, afgrødevalg, der er egnet til varmere forhold, og forvaltningspraksis, der kan beskytte produktionen mod ekstrem varme. Den fremhæver også selektiv avl og bedre klimatjenester som værktøjer, der kan hjælpe producenter med at reagere, før varmechok resulterer i større tab i fødevaresystemet.
De to agenturer udtalte, at tekniske foranstaltninger alene ikke vil være nok uden bredere adgang til økonomisk beskyttelse og stærkere støttesystemer i lavindkomstlande. Rapporten fremhæver kontantoverførsler, forsikring, chokresponsiv social beskyttelse og bredere adgang til information, uddannelse og træning som centrale elementer i opbygningen af modstandsdygtighed. Den konkluderer, at beskyttelse af landbrug og global fødevaresikkerhed vil kræve stærkere modstandsdygtighed på landbrugsbedrifterne samt bredere international indsats for at reducere eksponeringen for et varmere klima.
Opslaget Varmestress forværrer trusler mod afgrøder, husdyr og arbejdskraft blev først vist på Cambridge Intelligencer .